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スキレットで チーズがおいしいハッセルバックポテト

  • 2016.03.27

  • 137244
  • 主食
    スキレットで チーズがおいしいハッセルバックポテト
    スキレットで チーズがおいしいハッセルバックポテト

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    スキレットでつくるハッセルバッグポテトです。じゃがいもの切れ込みに挟んだチーズとジューシーなトマト。味付けなしでも十分美味しいです。

    材料

    2個
    3枚
    8個
    1本
    4本
    大さじ1強
    適量

    作り方

    下準備

    ・チーズは均等に6等分する。
    ・プチトマトは半分に切る。
    ・アスパラは根元1㎝を切り落として下半分をピーラーで軽くむき、 1㎝幅 の斜め切りにする。

    1

    じゃがいもはたわしで皮をよく洗い、端から5ミリ幅の切り込みを入れる。
    水を張ったボールに入れて切り込み部分を洗い、 1個ずつラップで包み、600wで2分半~3分レンジアップする。

    2

    ラップを取って荒熱を取り、切り込み部分にチーズをはさんでいく。 オーブンを200度で予熱を入れる。

    3

    スキレットにじゃがいも、ウインナー、トマト、アスパラを 彩りよく盛り付け、オリーブオイルと粉チーズを振りかける。予熱を入れたオーブンで15分加熱する。

    ポイント

    じゃがいもにはあらかじめ火を通してあるので、チーズが溶けて美味しそうな焼き目がつけばOKです。

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