
豚肉とキャベツの炒め物をくるみ味噌(レシピID:214634)だけで味付けました。ちょうどよい甘味噌味で、くるみの食感も楽しいです。
下準備
玉ねぎは薄切りにする。
キャベツは食べやすい大きさにちぎる。
フライパンにサラダ油少々を入れて熱し、豚肉を炒める。 肉の色が変わったら玉ねぎ、キャベツも入れサッと炒め合わせる。
くるみ味噌に酒を入れて溶きのばし、1にざっと加えて混ぜる。 味噌が絡まったら火を止める。

炒めすぎるとキャベツがしんなりしすぎてしまうので、サッと炒めて調味料を絡めたら火を止めます。
レシピID:214874
更新日:2017/11/26
投稿日:2017/11/26