Name: 白菜とかぶのとろろ汁
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 0人分
Cuisine: みそ汁
Ingredients: 白菜 2枚; かぶ 1個; ねぎ(小口切り) 1/4本; 油揚げ 1/2枚; 長芋 適量; だし汁 600cc; 味噌 40g

2018.09.19

分類汁物

調理時間： 25分

ID 358806

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

煮るととろりとする白菜とかぶに、さらに長芋のすりおろしを加えました。とろとろの汁ものは体が温まります。

白菜

2枚

かぶ

1個

ねぎ(小口切り)

1/4本

油揚げ

1/2枚

長芋

適量

だし汁

600cc

味噌

40g

白菜とかぶは食べやすい大きさにカットしする。油揚げは半分の長さし、5ミリ幅にカットする。
鍋にだし汁を入れて温め、1を入れて柔らかくなるまで煮る。
野菜が柔らかくなったら火を止め味噌を溶き入れ、長芋をすり下ろして入れる。余熱で温まればOK。器に盛り付けお好みで長ねぎを散らす。

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。