白菜とかぶのとろろ汁

• 25分

材料

• 白菜
  2枚
• かぶ
  1個
• ねぎ(小口切り)
  1/4本
• 油揚げ
  1/2枚
• 長芋
  適量
• だし汁
  600cc
• 味噌
  40g

作り方

• 1

  白菜とかぶは食べやすい大きさにカットしする。油揚げは半分の長さし、5ミリ幅にカットする。

• 2

  鍋にだし汁を入れて温め、1を入れて柔らかくなるまで煮る。

• 3

  野菜が柔らかくなったら火を止め味噌を溶き入れ、長芋をすり下ろして入れる。余熱で温まればOK。器に盛り付けお好みで長ねぎを散らす。

  

ポイント

長芋はお好みで量を調節してください。お好きな方はたっぷりと。

作ってみた！

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