主食
旨い＊簡単＊映える♡ガトーインビジブル
60分
焼く時間を含む- エネルギー245kcal
- 炭水化物14.5g
- 脂質16.2g
- たんぱく質11.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
本来フランスのスイーツ『ガトーインビジブル』を、人参1本使っておかず仕様にしました。最高に簡単で美味しくて体にも嬉しい！肉がベーコンやウインナーじゃないところが、体が喜ぶポイントです☆これだけで主食、主菜、副菜が補えます。
作り方
下準備
・パウンドケーキ型にクッキングシートを敷く ・オーブンを180度で予熱する- 1
人参は全てピーラーで薄切りにして耐熱皿にいれ、電子レンジに1分かけて柔らかくする。鶏もも肉皮なしは脂身を取り除いて1cm角に切り、塩コショウして味を馴染ませる
- 2
卵をよく溶き、オリーブオイル→米粉or小麦粉→牛乳→塩の順番に、1つずつ入れてはよくかき混ぜていく
- 3
全部が混ざったら、粗熱が取れた人参を全て入れ、生地と合わせる
- 4
パウンド型に人参が平行になり、全体に行き渡るよう隅々に並べていく (※ここが唯一手前ですが、綺麗に仕上げるポイントです!)
- 5
一度、パウンド型をトントンして空気を抜き、鶏肉を並べる。 少し生地に埋まるくらいまで、軽く押し付ける
- 6
180度で40分焼き、焼きあがったら型から出して粗熱を取る
- 7
粗熱が取れたら、包丁をしっかりスライドさせて切り分ける (押し付けるように切ると崩れるので要注意!)
