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    主食

    旨い*簡単*映える♡ガトーインビジブル

    • 投稿日2017/04/06

    • 更新日2017/04/06

    • 調理時間60(焼く時間を含む)

    本来フランスのスイーツ『ガトーインビジブル』を、人参1本使っておかず仕様にしました。最高に簡単で美味しくて体にも嬉しい!肉がベーコンやウインナーじゃないところが、体が喜ぶポイントです☆これだけで主食、主菜、副菜が補えます。

    材料4人分パウンド型(18cm型)1台分です

    • 人参
      1本
    • 鶏もも肉皮なし
      100g
    • 2個
    • 米粉or小麦粉
      50g
    • オリーブオイル
      30g
    • 牛乳
      50g
    • 小さじ1
    • 塩コショウ
      少々

    作り方

    ポイント

    ベーキングパウダーさえも使わないシンプル料理です。ケチャップやマスタードとの相性が○です♪

    • ・パウンドケーキ型にクッキングシートを敷く ・オーブンを180度で予熱する

    • 1

      人参は全てピーラーで薄切りにして耐熱皿にいれ、電子レンジに1分かけて柔らかくする。鶏もも肉皮なしは脂身を取り除いて1cm角に切り、塩コショウして味を馴染ませる

    • 2

      卵をよく溶き、オリーブオイル→米粉or小麦粉→牛乳→塩の順番に、1つずつ入れてはよくかき混ぜていく

    • 3

      全部が混ざったら、粗熱が取れた人参を全て入れ、生地と合わせる

    • 4

      パウンド型に人参が平行になり、全体に行き渡るよう隅々に並べていく (※ここが唯一手前ですが、綺麗に仕上げるポイントです!)

    • 5

      一度、パウンド型をトントンして空気を抜き、鶏肉を並べる。 少し生地に埋まるくらいまで、軽く押し付ける

      旨い*簡単*映える♡ガトーインビジブルの工程5
    • 6

      180度で40分焼き、焼きあがったら型から出して粗熱を取る

    • 7

      粗熱が取れたら、包丁をしっかりスライドさせて切り分ける (押し付けるように切ると崩れるので要注意!)

    レシピID

    151399

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