あっという間に完成！「豚キムチーズもやし」

• 5分

材料2人分

• もやし（緑豆もやし）
  1袋
• 豚ばら薄切り肉
  100g
• キムチ（白菜キムチ）
  50g～（お好みで増量）
• ピザ用チーズ
  たっぷりひとつかみ
• ごま油
  大さじ1
• 塩・こしょう
  各少々
• 刻みねぎ
  適量
• A
  鶏がらスープのもと、醤油、砂糖
  各小さじ1/2

作り方

• 1

  もやしを洗ってざるにあげ、水気を切る。豚肉とキムチは食べやすい大きさに切る。

• 2

  フライパンにごま油を熱し、中火に落として豚肉を加え、塩・こしょうをふって炒める。肉の色が変わったら、もやし、キムチを加えて炒める。

  
• 3

  もやしのかさが減ってきたところでA 鶏がらスープのもと、醤油、砂糖各小さじ1/2を加えて混ぜ、ピザ用チーズを乗せてフタをして1分ほど蒸し炒めにする。

  
• 4

  チーズがとろけたら、お皿にスライドして盛り付け、刻みねぎを散らす。

  

ポイント

チーズはたっぷりがおすすめです！キムチは子どもも食べやすいように控えめにしてるので、辛いのがお好みの方はたっぷり入れてくださいね。 時間が経つと、もやしから水分が出てきてしまう＆チーズが固まってしまうので、ぜひとも出来立てを食べてください！

作ってみた！

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