ワンプレートブランチ♡カレー風味の『ツナじゃが』焼きetc.
投稿日2017/07/22
更新日2017/07/22
調理時間15分(※焼き時間を除く。)
ダイエット中で、ごはんやパンをセーブしている方などにはとってもお薦めのブランチメニュー。その代替品になるのは『じゃがいも』！じゃがいもはオリゴ糖を多く含み、ビタミンCも豊富です。ツナからは、たんぱく質やDHA、EPAを摂取。その他、お好きなお野菜を添えれば『パワーブランチ』の出来上がりです♡
材料（※１０個分のレシピです。）
- じゃがいも３個
- ツナ缶１缶（７０ｇ）
- 玉ねぎ１/４個
- 塩小さじ１/２
- 黒こしょう少々
- カレー粉小さじ１/２
- サラダ油小さじ１
作り方
ポイント
（※１）本レシピ＜ツナじゃが焼き＞は、炊き込みごはんのようなものと解釈して、『主食』としております。
- 準
①じゃがいもはよく洗って皮をむき、ひと口大の大きさにカットしてシリコンスチーマーに投入し、500Wの電子レンジで8分加熱します。 ②ツナ缶は、油を切っておきます。 ③玉ねぎは、皮をむき、みじん切りにしておきます。
- 1
下準備①のじゃがいもを熱いうちにボールに入れて、マッシャーでつぶしていきます。
- 2
1に下準備③の玉ねぎを投入してよく混ぜます。こうすることで、じゃがいもの熱で玉ねぎにも熱が通るのです。
- 3
下準備②のツナ、塩、黒こしょう、カレー粉を加えて全体をしっかり混ぜます。
- 4
フライパンの場合は、サラダ油をひき、丸形に形成した3を中火で両面焼きます。マフィン型を使用してオーブンで焼く場合は、マフィン型にサラダ油を塗ってから、3を詰めて250度に予熱したオーブンで25分焼きます。
- 5
出来上がったら、お好みのお野菜と一緒にお皿に盛り付けます。
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- Artist
豊田 亜紀子
家庭料理研究家
家庭料理研究家＆クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 ＜フード資格＞ 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター ＜その他の資格＞ パーソナルカラーアナリスト／イメージコンサルタント／ 実用英語検定準１級／日商簿記２級／華道師範 ＜自己紹介＞ 日本と世界の家庭料理（アメリカ料理専門）、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 ４０～５０代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ ＜現在の活動＞ 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 ＜注記＞ 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『０』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。
