クミンのキャロットラペ

• 15分

材料2人分

• にんじん
  1本
• くるみ
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  クミンパウダー
  少々
• A
  カッテージチーズ
  大さじ1
• 塩
  少々

作り方

• 1

  にんじんは５〜６cmの長さの千切りにする。くるみは細かく砕いておく。

• 2

  ボウルに１と塩をふりよく和える。

• 3

  ２にA 酢大さじ1、オリーブオイル大さじ2、クミンパウダー少々、カッテージチーズ大さじ1を混ぜて味をなじませ、皿に盛りお好みでパセリを散らす。

ポイント

カレーパウダーを使ってもスパイシーな味になります。

作ってみた！

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