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副菜

クミンのキャロットラペ

クミンのキャロットラペ
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15分
  • エネルギー165kcal
  • 炭水化物9.3g
  • 脂質15.2g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質7.8g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

くるみやクミンを加えることで香ばしいキャロットラペになりますよ。

材料2人分

  • にんじん
    1本
  • くるみ
    大さじ1
  • A
    酢
    大さじ1
  • A
    オリーブオイル
    大さじ2
  • A
    クミンパウダー
    少々
  • A
    カッテージチーズ
    大さじ1
  • 塩
    少々
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    にんじんは５〜６cmの長さの千切りにする。くるみは細かく砕いておく。

  • 2

    ボウルに１と塩をふりよく和える。

  • 3

    ２にA 酢大さじ1、オリーブオイル大さじ2、クミンパウダー少々、カッテージチーズ大さじ1を混ぜて味をなじませ、皿に盛りお好みでパセリを散らす。

ポイント

カレーパウダーを使ってもスパイシーな味になります。

レシピID：140387

更新日：2016/06/13

投稿日：2016/06/13

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ローカーボ料理研究家藤本なおよ
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