金平ごぼうのヘルシーサラダ

• 15分

材料2人分（2人分）

• ごぼう
  2/3本(100g)
• にんじん
  1/5本(30g)
• 豆腐のクリームチーズ風ソース
  大さじ5
• 黒ごま
  少々

作り方

• 1

  ごぼうとにんじんを細めのせん切りにする。 (はじめの薄切りをスライサーを使って、せん切りにすると細く、早くできます)

• 2

  鍋に湯を沸かし、1のごぼうとにんじんをさっとゆで、粗熱を取り、水気をよく絞ります。

• 3

  ボウルに2と豆腐のクリームチーズ風ソースを入れて混ぜ、黒ごまをふる。

• 4

  【豆腐のクリームチーズ風ソース】の作り方はコチラ! https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=112685

  

ポイント

お豆腐なのにマヨネーズようなコクがあります。 ここに辛子や粒マスタード、ゆずこしょうを入れても美味しくなりますよ!

作ってみた！

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