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    なかしま さん♪初めまして☺️ 私のレシピを見て下さって、作って下さり、嬉しいコメントありがとうございます🙇 なかしま さんのお口に合ってとっても嬉しいです♡ 竹輪がおかずになると嬉しいですよね😆❤また竹輪レシピをアップ出来るように頑張りますね(≧▽≦)ゞ 寒さが厳しくなってきたので、体調を崩されない様にご自愛くださいね🍀 本当にありがとうございました🙇

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ベーコンで洋風金平ごぼう*ワインにも合うお惣菜!

15
きんぴらの
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2019.11.19

分類副菜

調理時間: 15分

ID382604

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

ベーコンとにんにくで風味豊か!
シンプルな味付けで
ごぼうとにんじんの旨味が引き立つ
金平ごぼうです。

ワインのおつまみにも合うし
子供にも人気の副菜。
冷めても美味しく
お弁当にも重宝します!

きんぴら ごぼう オイル にんにく オリーブ 弁当 パルメザンチーズ コンソメ 胡椒 チーズ にんじん ワインに合う フライパン ベーコン シンプル ワイン 子供
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材料4人分
ごぼう 1/2本
にんじん 1/2本
ベーコン 2枚
にんにく 1片
鷹の爪 1本
顆粒コンソメ 小さじ1/4
白ワイン 大さじ3(または酒)
粗びき黒コショウ 適量
パルメザンチーズ 適量(粉チーズでもOK)
作り方
Point!
お子様用には鷹の爪を入れずに作って下さい。
  1. ・ごぼう、にんじん、ベーコンは細切りにする。
    ・にんにくは潰して刻む。
  2. フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪、ベーコンを入れて弱中火にかける。
  3. 香りが立ってベーコンがちりちりと焼けたら、ごぼう、にんじんを加えて強火でいためる。
  4. 油が全体に回ったら顆粒コンソメ、白ワインを振り入れ、全体に混ぜながら炒めしんなりしたら粗びき黒コショウ、エキストラバージンオリーブオイルを加えてひとまぜしたらお皿にとる。
  5. 仕上げにパルメザンチーズをふってできあがり。
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