副菜

塩レモンなます

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【塩レモン】ふだんのおかずから、おせち料理にも使えるレシピです。

材料(作りやすい分量)

  • 大根
    300g
  • 塩レモンペースト
    大さじ1
  • 大さじ2
  • はちみつ
    大さじ1

作り方

  • 1

    大根を千切りにする。 塩レモンペーストを入れてもみこむ。

  • 2

    10分位して汁気が出てきたら、よく絞る。

  • 3

    ボウルに酢とはちみつを入れて混ぜ、(2)を和える

ポイント

大根は食物繊維やカリウムが豊富。 はちみつのオリゴ糖でお腹の調子も整えます。

作ってみた!

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