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    副菜

    塩レモンなます

    • 投稿日2014/12/06

    • 更新日2014/12/06

    • 調理時間15

    【塩レモン】ふだんのおかずから、おせち料理にも使えるレシピです。

    材料作りやすい分量

    • 大根
      300g
    • 塩レモンペースト
      大さじ1
    • 大さじ2
    • はちみつ
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    大根は食物繊維やカリウムが豊富。 はちみつのオリゴ糖でお腹の調子も整えます。

    • 1

      大根を千切りにする。 塩レモンペーストを入れてもみこむ。

    • 2

      10分位して汁気が出てきたら、よく絞る。

    • 3

      ボウルに酢とはちみつを入れて混ぜ、(2)を和える

    レシピID

    121888

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    柴田真希
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    柴田真希

    • 管理栄養士

    \今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。

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