塩レモンなます
副菜
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（21）
投稿日2014/12/06
更新日2014/12/06
調理時間15分
【塩レモン】ふだんのおかずから、おせち料理にも使えるレシピです。
材料（作りやすい分量）
- 大根300g
- 塩レモンペースト大さじ1
- 酢大さじ2
- はちみつ大さじ1
作り方
ポイント
大根は食物繊維やカリウムが豊富。 はちみつのオリゴ糖でお腹の調子も整えます。
- 1
大根を千切りにする。 塩レモンペーストを入れてもみこむ。
- 2
10分位して汁気が出てきたら、よく絞る。
- 3
ボウルに酢とはちみつを入れて混ぜ、（２）を和える。
レシピID
121888
「大根」の基礎
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柴田真希
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!／ ■金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ＆漬けるだけ！ おうちで簡単ミールキット」（学研プラス）、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」（ともに世界文化社）など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルティングや飲食店のメニュー開発プロデュースなどを