かつお節ピーマン米粉スコーン♪おやつや朝食に！野菜嫌いにも！

材料3人分

• ピーマン
  1個
• ヤマキ 徳一番花かつお
  10g
• 米粉
  50g
• おからパウダー
  30g
• 味噌
  小さじ1
• 砂糖
  大さじ1
• 植物油
  大さじ2(米油　サラダ油など)
• 水
  80ml
• ベーキングパウダー
  小さじ1

作り方

• 1

  ピーマンはヘタと種を取り除いて粗みじん切りにし、耐熱容器へ入れラップをし、電子レンジ(600W)で30秒加熱する。

  
• 2

  オーブンを200℃に温める。

• 3

  ポリ袋へヤマキ 徳一番花かつおを入れて揉み、かつお節を細かくする。

  
• 4

  ①へ水、植物油、味噌を入れて混ぜる。

  
• 5

  ③へおからパウダー、米粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れ、ポリ袋の口をしっかり持ち、振り混ぜる。

  
• 6

  ⑤へ④を入れ、混ぜる。

  
• 7

  生地を1.5cm厚さに伸ばし、包丁で切る。

  
• 8

  オーブンシートを敷いた天板へ⑦を並べ、予熱をしたオーブンで17分～20分焼く。

  

ポイント

●おからパウダーや米粉は種類によって吸水率が異なります。 水の量は調整してください。 #ヤマキタイアップ

作ってみた！

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