主食
野菜たっぷり！カレー風味炊き込みご飯♪
60分
浸水時間を除く。野菜をたっぷり使用したカレー風味の炊き込みご飯レシピです♪ 1品で炭水化物、野菜、たんぱく質が摂れる炊き込みご飯です。 オムライスやドリアにアレンジも可能♪ 塩分控えめ とりわけ幼児食にも！ 大人の方は炊き上がったご飯に塩、こしょう、ハーブソルトなどを少し入れ混ぜお召し上がりください。
作り方
- 1
米を研いで、30分程度浸水させる。
- 2
玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにする。
- 3
炊飯釜に軽く水気を切った米、ケチャップ、カレー粉をいれた後2合の目盛りまで水を入れる。
- 4
③に鶏ひき肉（ほぐしながら）、ピーマン、玉ねぎ、人参、コーンをいれ炊飯する。
- 5
炊きあがったら混ぜ、器に盛る。 お好みで乾燥パセリをふる。
ポイント
米と具材が混ざるとムラができ、ご飯に芯が残ることがあります。 具材を入れたら米と材料が混ざらないようにし、すぐに炊飯してください。
レシピID：418503
更新日：2021/08/02
投稿日：2021/08/02
