早い安いうまい！もやしとちくわのガリバタ炒め
投稿日2020/05/31
更新日2020/05/31
調理時間5分
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食費節約にもなり、早い安いうまいの三拍子そろったレシピに仕上げました。おつまみにもお弁当のおかずにも◎
材料2人分
- もやし1袋（約200g ）
- ちくわ4〜5本
- ピーマン2個
- バター10g
- Aガーリックパウダー少々(にんにくチューブ2cmでもOK)
- Aコンソメ顆粒小さじ1/2
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
ポイント
もやしのシャキシャキ感を残すため、調味料を加えたあとはサッと炒めるのがポイントです(^^)
- 1
もやしは洗って水気をよく切る。ちくわは斜め薄切りに、ピーマンはヘタと種を取り除き千切りにする。
- 2
フライパンにバターを入れて中火で熱し、1を全て加えて全体にバターが馴染むまで炒め合わせる。
- 3
2にA ガーリックパウダー少々、コンソメ顆粒小さじ1/2を加え、さっと炒めたら塩少々、こしょう少々で味を整える。
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asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
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現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡