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副菜

やみつきおつまみ♡きゅうりのピリ辛漬け

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  • 20

食材はきゅうりだけ!簡単に絶品副菜が作れます。冷蔵庫で寝かせてほったらかしなので本当に楽ちんです♪あと一品欲しい時にお役立てください。 ○きゅうりにはナトリウム排出効果があり高血圧や動脈硬化の予防が期待できます。また体のほてりを緩和して利尿作用があり、体内の熱を排出してくれます。

材料4人分

  • きゅうり
    2本(200g)
  • A
    しょうゆ
    大さじ1
  • A
    豆板醤
    小さじ1
  • A
    ごま油
    小さじ1

作り方

  • 1

    きゅうりは縦半分に切ってから7〜8mm幅の斜め薄切りにする。

    やみつきおつまみ♡きゅうりのピリ辛漬けの工程1
  • 2

    保存袋にA しょうゆ大さじ1、豆板醤小さじ1、ごま油小さじ1と1を入れて袋の上から揉み込み、15分ほど冷蔵庫で寝かせる。

    やみつきおつまみ♡きゅうりのピリ辛漬けの工程2

ポイント

*きゅうりの切り方は斜め薄切りでもOKです。 *冷蔵保存で3日OKです。

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作ってみた!

  • きらら
    きらら

    2021/12/04 19:47

    簡単で美味しいので脱帽です!

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