レシピサイトNadia
    副菜

    やみつきおつまみ♡きゅうりのピリ辛漬け

    • 投稿日2021/12/01

    • 更新日2021/12/01

    • 調理時間20

    食材はきゅうりだけ!簡単に絶品副菜が作れます。冷蔵庫で寝かせてほったらかしなので本当に楽ちんです♪あと一品欲しい時にお役立てください。 ○きゅうりにはナトリウム排出効果があり高血圧や動脈硬化の予防が期待できます。また体のほてりを緩和して利尿作用があり、体内の熱を排出してくれます。

    材料4人分

    • きゅうり
      2本(200g)
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      豆板醤
      小さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    *きゅうりの切り方は斜め薄切りでもOKです。 *冷蔵保存で3日OKです。

    • 1

      きゅうりは縦半分に切ってから7〜8mm幅の斜め薄切りにする。

      工程写真
    • 2

      保存袋にA しょうゆ大さじ1、豆板醤小さじ1、ごま油小さじ1と1を入れて袋の上から揉み込み、15分ほど冷蔵庫で寝かせる。

      工程写真
    レシピID

    426940

    質問

    作ってみた!

    • きらら
      きらら

      2021/12/04 19:47

      簡単で美味しいので脱帽です!

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    asuca

    料理研究家・上級食育アドバイザー

    • 上級食育アドバイザー

    現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡

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