副菜

野菜をもりもり食べよう!旨だれキャベツときゅうりのサラダ

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  • エネルギー120kcal
  • 炭水化物11.5g
  • 脂質8.0g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質9.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

生野菜が美味しく食べられるサラダです。旨だれの効果でパクパク食べられます!食べすぎた翌日や、焼き肉などの付け合わせにぜひ試してみてください♡ ○キャベツは胃腸を整える働きがあり、食物繊維やがん予防作用のある成分も豊富です。 ○きゅうりにはナトリウム排出効果があり高血圧や動脈硬化の予防が期待できます。また、夏バテや体のほてりを緩和して利尿作用があり、体内の熱を排出してくれます。

材料2人分

  • キャベツ
    300g
  • きゅうり
    1本(100g)
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • A
    鶏がらスープ顆粒
    小さじ2
  • A
    白いりごま
    小さじ2
  • A
    おろしにんにく
    小さじ1
  • A
    ひとつまみ

作り方

  • 1

    キャベツは洗って水けを切り、ひと口大に手でちぎる。(包丁で切ってもOK)きゅうりは薄い輪切りにする。(スライサーを使うと便利)

    野菜をもりもり食べよう!旨だれキャベツときゅうりのサラダの工程1
  • 2

    ボウルにA ごま油大さじ1、鶏がらスープ顆粒小さじ2、白いりごま小さじ2、おろしにんにく小さじ1、塩ひとつまみを入れてよく混ぜ合わせ、1を加えて和える

    野菜をもりもり食べよう!旨だれキャベツときゅうりのサラダの工程2

ポイント

*保存容器に入れて冷蔵保存3日OKです。 *キャベツやきゅうりの量を増やす場合には、塩の量を増やして味を調整してください。 (塩ひとつまみとは、親指、人差し指、中指の3本でつまんだ量のことです。)

作ってみた!

  • こん
    こん

    2022/04/21 08:00

    美味しいです!切って混ぜ合わせるだけだから簡単。また作ります

質問

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asuca
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asuca

料理研究家・フードコーディネーター・上級食育アドバイザー

  • フードコーディネーター
  • 上級食育アドバイザー