油揚げでわんぱくサンド【低糖質】

小揚げをキッチンペーパーで包んでレンジで１分加熱後にペーパータオルを押して余分な油を吸わせます（油抜き） ※小揚げがない場合、普通サイズの長方形の油揚げ１枚でも同じように作れます（その場合は１つ分のサンドを切り分ける形になります）

キャベツは千切りにしておきます。 ソーセージは１本を４等分に斜めに切っておきます。 アボカドはタネを避けて８等分にスライスしておきます。 トマトは６枚程度のスライスにします。

千切りにしたキャベツをボールに入れてA オリーブオイル小さじ1、塩1つまみ、レモン汁小さじ1/2を順番に入れ混ぜ合わせておく。

油抜きをした小揚げを開き、２枚にチーズ1/2とソーセージをおき、残りの２枚にチーズをおきます。（中側を上にして）

トースターで２〜5分（カリッとするまでお好みで）加熱します。

ソーセージをのせた油揚げにキャベツをおきます。

その上にトマト、アボカド、粒マスタード、マヨネーズの順でのせます。

ラップでぎゅっと包んで両端をキャンデイのように絞り半分に切ってできあがりです。