副菜
ツナときゅうりの梅肉生姜漬け
投稿日2020/07/08
更新日2020/07/08
調理時間5分
切って和えるだけのスピードメニューです。 梅と生姜の組み合わせでさっぱり仕上げるので、暑い日にもおススメです。
材料2人分
- きゅうり1本
- ツナ缶70g
- 塩少々(きゅうり塩揉み用)
- A醤油大さじ1
- A酢大さじ2
- A梅肉チューブ3cm
- A生姜チューブ3cm
- A砂糖大さじ1
- Aごま油小さじ2
作り方
ポイント
きゅうりの水気はよく絞ってください。 ツナ缶のオイルから旨味が出るので、軽く絞る程度がおすすめです。 冷蔵庫で1時間程度冷やしてから食べると味が染みて更に美味しく食べられます。
- 準
きゅうりは細切りにして塩揉みし、水気をよく絞っておく。 ツナ缶のオイルは軽く切っておく。
- 1
ボウルにA 醤油大さじ1、酢大さじ2、梅肉チューブ3cm、生姜チューブ3cm、砂糖大さじ1、ごま油小さじ2を入れてしっかり混ぜ合わせ、下準備しておいたきゅうりとツナ缶を和える。
レシピID
392803
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あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！