ツナときゅうりの梅肉生姜漬け

• 5分

材料2人分

• きゅうり
  1本
• ツナ缶
  70g
• 塩
  少々(きゅうり塩揉み用)
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ2
• A
  梅肉チューブ
  3cm
• A
  生姜チューブ
  3cm
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  ごま油
  小さじ2

作り方

• 下準備
  きゅうりは細切りにして塩揉みし、水気をよく絞っておく。 ツナ缶のオイルは軽く切っておく。

• 1

  ボウルにA 醤油大さじ1、酢大さじ2、梅肉チューブ3cm、生姜チューブ3cm、砂糖大さじ1、ごま油小さじ2を入れてしっかり混ぜ合わせ、下準備しておいたきゅうりとツナ缶を和える。

ポイント

きゅうりの水気はよく絞ってください。 ツナ缶のオイルから旨味が出るので、軽く絞る程度がおすすめです。 冷蔵庫で1時間程度冷やしてから食べると味が染みて更に美味しく食べられます。