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いつもと一味違う♡コク旨オイマヨポテトサラダ

15

2020.08.15

分類副菜

調理時間: 15分

ID396697

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

マヨネーズとオイスターソースという最強の組み合わせを、マッシュしたじゃがいもに馴染ませたと〜ってもコクがあるいつもと一味違った絶妙なポテトサラダです♪
レンジで簡単にできるので思い立った時にパッと作れるとってもお手軽なレシピです!

もちろんこのまま食べても美味しいですが、パンの上に乗せたり、挟んでホットサンドにしても美味しい♡
お弁当のおかずにもオススメです!

ポテトサラダ きゅうり オイスターソース じゃがいも 塩もみ ハム レンジ 簡単

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材料2人分
じゃがいも 300g
きゅうり 1本
ハム 2枚
A
マヨネーズ 大さじ3
A
オイスターソース 大さじ1
A
砂糖 小さじ1
塩胡椒 少々
少々(きゅうり塩揉み用)
作り方
Point!
じゃがいもは完全に潰してしまうより、粗めに潰す方が食べ応えがあります。 塩胡椒はじゃがいもが熱いうちにサクッと混ぜ合わせてください。 レンジの加熱時間はお使いのメーカー型式で調整してください。 作り置き可能。 冷蔵保存で4日以内に食べ切る様にしてください。
  1. じゃがいもは皮を剥いて芽を取り除く。
    1個づつ濡れたキッチンペーパーで包んで耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、レンジ500w8分加熱する。
  2. ハムは短冊切りにする。
    きゅうりは小口切りにして塩揉みし、5分ほど置いてしっかりと水気を絞る。
  3. じゃがいもを潰し塩胡椒と混ぜ合わせ、粗熱が取れたらきゅうりとハム、A

    マヨネーズ 大さじ3、オイスターソース 大さじ1、砂糖 小さじ1

    を混ぜ合わせる。
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