1. 【胸様レシピ】柔らか過ぎる♡ヤバうま♡鶏天♡

    【胸様レシピ】柔らか過ぎる♡ヤバうま♡鶏天♡ 6分前

    156人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 贅沢♪鯛の昆布締めのせ鯛ごはん茶漬け

    川端寿美香さんがレシピを投稿しました!6分前

  3. コロコロポテトのり塩チーズ味

    コロコロポテトのり塩チーズ味 7分前

    123人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. シンプルだけど究極の味!失敗なしの簡単すぎるパラパラ炒飯♡

    シンプルだけど究極の味!失敗なしの簡単すぎるパラパラ炒飯♡ 7分前

    132人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 重ねて放置♪包丁不要『豚バラ白菜とはるさめの上海風とろみ煮』

    重ねて放置♪包丁不要『豚バラ白菜とはるさめの上海風とろみ煮』 10分前

    107人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

体がほっこり温まる♡海老のキノコのあんかけ茶碗蒸し

15

2020.09.25

分類副菜

調理時間: 15分

ID398925

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

肌寒い日にも、これ1つでほっこり温かい♡
エビときのこの旨みがギュッと詰まったとろ~りあんかけに絡めて食べるから美味しさも2倍!

茶碗蒸し,あんかけ あん むきえび きのこ えのき 蒸し料理 簡単レシピ えび あんかけ 出汁 温まる 白だし しいたけ 茶碗蒸し 電子レンジ

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
えのき 20g
しいたけ 1枚
むきエビ 30g
A
小さじ1
A
少々
B
2個
B
白だし 大さじ2
B
200ml
B
小さじ1
C
100ml
C
白だし 大さじ1
水溶き片栗粉 小さじ2
作り方
Point!
レンジの加熱時間は、お使いのレンジのメーカーや年式、型式によって様子を見ながら調整してください。
竹串で刺して、だし汁が出てきたら完成しています。

冷めてもおいしく召し上がっていただけます。
  1. えのきは石づきを切り落として3cm幅に切る。
    しいたけは軸とカサをねじって切り離し薄切りにする。
    むきエビはA

    酒 小さじ1、塩 少々

    と揉み込み、水洗いして水気を拭き取って1cm幅に切る。
  2. ボウルにB

    卵 2個、白だし 大さじ2、水 200ml、酒 小さじ1

    入れてしっかりと混ぜ合わせる。
  3. ザルでこしながら耐熱カップに注ぎ、ふんわりとラップをしてレンジ300w7分加熱する。
  4. 鍋にC

    水 100ml、白だし 大さじ1

    と1のえのきとしいたけを入れて中火にかけ、煮立ったら2のむきエビを入れてサッと火を通す。
  5. 水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがつくまでかきまぜて4の茶碗蒸しにかける。
20 401
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 10月21日更新!
    冷凍うどんで簡単!中華風「もっちりゴマ団子」

    冷凍うどんで簡単!中華風「もっちりゴマ団子」

    この特集を読む
  2. PR 10月22日更新!
    レストラン生まれの本格的な味!贅沢な美味しさを楽しむ「洋麺屋ピエトロ」パスタソース

    レストラン生まれの本格的な味!贅沢な美味しさを楽しむ「洋麺屋ピエトロ」パスタソース

    この特集を読む
  3. PR 10月1日更新!
    ハロウィンカラーで楽しむ♪おばけがかわいい焼きチーズドライカレー

    ハロウィンカラーで楽しむ♪おばけがかわいい焼きチーズドライカレー

    この特集を読む
  4. PR 10月21日更新!
     トマト・大葉でさっぱりと。照り焼き味の「カナダビーフトマト炒め。」

    トマト・大葉でさっぱりと。照り焼き味の「カナダビーフトマト炒め。」

    この特集を読む
  5. PR 10月21日更新!
    さつまいもとチーズ・塩昆布の意外な美味しさ!さつまいもとチーズの炊き込みご飯

    さつまいもとチーズ・塩昆布の意外な美味しさ!さつまいもとチーズの炊き込みご飯

    この特集を読む
  6. PR 9月24日更新!
    炒める&煮るがフライパン1つで完了!我が家の定番ポークカレー

    炒める&煮るがフライパン1つで完了!我が家の定番ポークカレー

    この特集を読む
  7. PR 10月21日更新!
    かつおだしが効いた和風味。「根菜の和風キーマカレー。」

    かつおだしが効いた和風味。「根菜の和風キーマカレー。」

    この特集を読む
  8. PR 9月30日更新!
     おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と厚揚げのおかずサラダ

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と厚揚げのおかずサラダ

    この特集を読む
  9. PR 10月14日更新!
    焼肉のたれでうま辛!やみつき鶏チリ

    焼肉のたれでうま辛!やみつき鶏チリ

    この特集を読む
  10. PR 10月1日更新!
    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    この特集を読む
  11. PR 10月1日更新!
    重ねて煮るだけ!豚バラと白菜のとろとろだし煮

    重ねて煮るだけ!豚バラと白菜のとろとろだし煮

    この特集を読む
  12. PR 10月21日更新!
    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    この特集を読む
  13. PR 10月21日更新!
    万能&作り置きにもおすすめ。ごま油香る「ごまらーねぎそぼろもやし」

    万能&作り置きにもおすすめ。ごま油香る「ごまらーねぎそぼろもやし」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単レシピ×紅茶 (12) 卵×アレンジトースト (9) 電子レンジ×芽キャベツ (5) あん×麹 (3) あんかけ×麺料理 (3) えのき×麻婆豆腐 (3) えび×黒こしょう (3) きのこ×麺つゆ (3) しいたけ×麻婆豆腐 (3) むきえび×鶏ひき肉 (3) 出汁×黒こしょう (3) 温まる×鶏ひき肉 (3) 白だし×鶏ガラスープの素 (3) 茶碗蒸し×野菜 (3) 蒸し料理×鶏肉料理 (3)
もっと見る

「茶碗蒸し 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは