寒いこの季節にとろりと体温まる満足な一品♪ 濃厚で後を引くまろやかな味わいです♡ ブロッコリーレンジでチンして時短してるのでとってもお手軽簡単に作れます。
ブロッコリーは小房に分け、軽く水洗いして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをしてレンジ600w3分加熱する。
フライパンにサラダ油と1を入れて中火にかけ、両面こんがりと焼き色がつきしっかりと火が通ったら取り出す。
同じフライパンに白菜を入れて炒め、しんなりしてきたら薄力粉(白菜用)を振り、全体にいきたわるように混ぜ合わせる。
水を入れて煮立ったら火を弱めA 味噌小さじ1、オイスターソース大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を入れて混ぜる。 牛乳と3で取り出した鮭とブロッコリーを加え、トロミがつくまで混ぜ合わせながら沸騰直前で火を止める。
ブラックペッパーで味を整えてお皿に盛り、ドライパセリを振りかける。
鮭はお好みで、1の工程で皮を取り除いてください。 混ぜるときに崩れないように優しく混ぜてください。
レシピID:401702
更新日:2020/11/22
投稿日:2020/11/22
あみん
料理家