最強タレで作る♪ネギ塩豚こま団子

10

2021.05.11

分類主菜

調理時間: 10分

ID 411749

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

豚こま切れ肉を食べやすく団子状に丸め、最強のタレと絡めました!

ボリュームもうまみたっぷりで、ご飯もお酒もススムススム♡

塩ダレに入ってるごま油が、またまた香ばしくいい味を出してくれてます!

冷めても美味しく食べれるので、お弁当にも超おすすめです♪

    材料2人分
    豚こま切れ肉 300g
    長ネギ 15cm
    A
    大さじ1
    A
    塩胡椒 少々
    B
    大さじ1
    B
    砂糖 小さじ1
    B
    小さじ1/2
    B
    レモン汁 大さじ1
    B
    にんにくチューブ 3cm
    B
    鶏がらスープの素 小さじ1
    B
    ごま油 小さじ2
    薄力粉 大さじ2
    サラダ油 大さじ1
    作り方
    Point!
    団子状にするときは、軽くギュッと握って下さい。
    (焼いてるときに型崩れしないように。)

    作り置きの場合は、冷蔵保存で3日以内には食べ切るようにしてください。
    1. 豚こま切れ肉ははA

      酒 大さじ1、塩胡椒 少々

      と揉み込み、一口サイズの団子状に丸める。
    2. 長ネギはみじん切りにして、B

      酒 大さじ1、砂糖 小さじ1、塩 小さじ1/2、レモン汁 大さじ1、にんにくチューブ 3cm、鶏がらスープの素 小さじ1、ごま油 小さじ2

      と混ぜ合わせる。
    3. 1で作った団子に薄力粉をまぶす。
    4. フライパンにサラダ油と余分な粉をはたいた肉団子を入れて中火にかけ、コロコロと転がしながら火が通るまで焼く。
    5. 2で作っておいた合わせダレを入れて絡める。
    6. お皿に盛り、フライパンに残ったネギだれをかける。
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