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2020.10.09
分類主食
調理時間： 15分（浸水時間は除く）
ID 399603
スーパーの安売りで買った外国産のステーキ肉を 美味しく食べたいと思い 家庭菜園で採れた大量のピーマンと合わせて青椒肉絲にしました。
お肉のボリューム感があって贅沢な青椒肉絲になりました。
| 牛肩ロース | 200g(アメリカンビーフステーキ用) | |
| ピーマン | ５個(100g) | |
| パブリカ | 1/4個(各色(オレンジ・黄色・赤)) | |
| 水煮たけのこ | 1/2(100g) | |
| ジンジャーエール | 適量 | |
|
A
|
酒 | 大さじ１ |
|
A
|
醤油 | 小さじ２ |
|
A
|
砂糖 | 小さじ１ |
|
A
|
にんにく・生姜 | １片(すりおろし) |
|
B
|
片栗粉 | 大さじ１ |
|
B
|
胡麻油 | 大さじ1/2 |
|
C
|
酒 | 小さじ１ |
|
C
|
醤油 | 小さじ１ |
|
C
|
オイスターソース | 大さじ１ |
|
C
|
鶏ガラスープ(顆粒) | 小さじ１ |
| 胡麻油 | 大さじ１ |
酒 大さじ１、醤油 小さじ２、砂糖 小さじ１、にんにく・生姜 １片
を入れ揉み込み30分漬けておく片栗粉 大さじ１、胡麻油 大さじ1/2
を入れる
酒 小さじ１、醤油 小さじ１、オイスターソース 大さじ１、鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ１
を合わせておく
酒 小さじ１、醤油 小さじ１、オイスターソース 大さじ１、鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ１
を回し入れ手早く絡めるつくメモ
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