やみつき旨辛バッファローウィング

・人参とセロリをスティック状に切る。

鍋にA タバスコ大さじ2、バター40g、はちみつ大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2の材料を合わせ、混ぜながらバターを溶かして一煮立ちさせる。

鶏手羽に塩、胡椒で下味をつけ、小麦粉を塗す。

170℃に熱した揚げ油で鶏手羽を表面がカリッと綺麗に色づくまで揚げて火を通す。

ボウルに①のソースと③の鶏手羽を合わせ、ソースを全体に絡ませる。

器に盛り付け、人参、セロリ、ブルーチーズソースを添える。