副菜
アボカドの海苔和え
投稿日2016/10/30
更新日2016/10/30
調理時間5分
アボカドと海苔を和えるだけなのですが、癖になる一品です。 そのまま食べても美味しいですし、きゅうりなどの他の野菜と組み合わせて和えるとサラダ感覚でいただけますよ。 私は完熟アボカドを使い海苔巻きの具にするのがお気に入りです♡
材料（アボカド１個分）
- アボカド1個
- 海苔1/2枚
- Aごま油大さじ1
- Aにんにくのすりおろし小さじ1/4
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- 塩少々
- 白ごま適量
作り方
ポイント
アボカドは食べ頃のものを使いましょう。完熟しすぎると形が崩れてしまい見た目が悪くなってしまいます。そんな時は海苔巻きにしちゃうのがオススメ！海苔巻きにする時は、ちぎり海苔を加える必要はありませんよ！
- 1
アボカドは皮を剥き、角切りにします。 海苔はアボカドと同じくらいの大きさにちぎっておきます。
- 2
A ごま油大さじ1、にんにくのすりおろし小さじ1/4、鶏がらスープの素小さじ1/2をボウルに入れよく混ぜ合わせたら、アボカドと海苔を加え和えます。
- 3
塩で味を整え、器に盛り付け白ごまをふりかければ完成です。 ※アボカドの大きさによって、塩の量が変わりますので、適宜調節してください。
レシピID
144040
質問
「和え物」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
nayuno
函館市在住のフードコーディーネーター。 子育てをしながら、「レシピ提供」や、「お料理教室」等のお仕事をしています。 大好きな家族に「やっぱりおうちごはんが一番♡」と思ってもらえるような、美味しくて、簡単で、ちょっとお洒落なレシピを載せていけたらな〜と思っています。
