焦がしベーコンと玉ねぎで簡単コク旨！ポテトのカレー粉焼き＊

材料4人分

• じゃがいも
  250g（だいたい3個）
• 玉ねぎ
  １/２個
• ベーコン
  ３０g（２枚ぐらい）
• オリーブオイル
  大さじ１
• カレー粉
  小さじ１/２
• バター
  小さじ１
• ウスターソース
  小さじ１

作り方

• 下準備
  ・じゃがいもは皮をむいて1,5ｃｍ幅に輪切りにする。 ・玉ねぎは繊維に沿って薄切り。 ・ベーコンは細切りにする。

• 1

  じゃがいもをキッチンペーパーを敷いた耐熱皿に並べ、ラップをふんわりかけ、電子レンジ５００wで４～５分加熱する。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、玉ねぎとベーコンを炒める。

  
• 3

  玉ねぎとベーコンの端が焦げてきたらじゃがいも、を加えて炒め、カレー粉、バター、を加えて全体に混ぜながら焼く。

  
• 4

  じゃがいもがこんがり焼き目がついたら、ウスターソースを鍋肌に回しかけてフライパンをゆすってお皿にとる。

  

ポイント

＊じゃがいもはこんがりきつね色に仕上げたいのでしっかりフライパンで動かさずに焼き付けてくださいね！

作ってみた！

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