焦げてるって?焦がしてるんです♪ ベーコンと玉ねぎがキャラメライズでコク旨! レンチンジャガイモで簡単時短☆ ビールのおつまみにも、子供も喜ぶおかずです! 冷めても美味しくお弁当にも重宝します。。。
*じゃがいもはこんがりきつね色に仕上げたいのでしっかりフライパンで動かさずに焼き付けてくださいね!
じゃがいもをキッチンペーパーを敷いた耐熱皿に並べ、ラップをふんわりかけ、電子レンジ500wで4~5分加熱する。
フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、玉ねぎとベーコンを炒める。
玉ねぎとベーコンの端が焦げてきたらじゃがいも、を加えて炒め、カレー粉、バター、を加えて全体に混ぜながら焼く。
じゃがいもがこんがり焼き目がついたら、ウスターソースを鍋肌に回しかけてフライパンをゆすってお皿にとる。
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ふじたかな
料理家・料理ブロガー・調理師
料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】 クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞 クックパッドニュースにレシピ掲載 クックパッドマガジンにレシピ掲載 クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他) くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他) 「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。