野菜たっぷり♪鶏もも肉の和風甘酢あんかけ

20

2020.08.30

分類主菜

調理時間: 20分

ID 397435

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

鶏モモ肉をたっぷりの野菜と
フライパンで蒸し焼きにして
香ばしさ&ふんわりジューシーに♪
合わせ調味料を流しいれて完成!

鶏肉のおかず フライパン あん パプリカ ピーマン ヘルシー ズッキーニ フライパン チキンソテー 味醂 和風 サラダ油 甘酢 白だし 白和え 簡単 酢鶏 野菜のおかず 鶏肉 鶏肉料理

    材料

    4人分
    鶏もも肉 2枚
    玉ねぎ 1/2個
    パプリカ 1/4個
    アスパラ 2本
    ズッキーニ 1/2本
    ピーマン 1個
    A
    白だし、米酢、砂糖 大さじ2
    A
    みりん、しょうゆ、片栗粉 大さじ1
    A
    カップ1/3
    サラダ油 小さじ1

    作り方

    ポイント

    *出来上がりの写真は2人分を一皿に盛り付けています。副菜が少なければ、2人分のメインにしてもイイと思います。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. ・鶏もも肉は4等分にする
      ・玉ねぎはくし切り
      ・パプリカ、ピーマン、ズッキーニはひと口大に
      ・アスパラは根元の硬い皮を削ぎ、3等分にする。
    2. フライパンにサラダ油を弱中火で熱し、鶏もも肉を皮目を下にして焼く。
    3. 皮がパリッと焼けたら裏返し、野菜を全部入れてフタをして蒸し焼きにする。
    4. 鶏肉に火が通って野菜がしんなりしたらA

      白だし、米酢、砂糖 大さじ2、みりん、しょうゆ、片栗粉 大さじ1、水 カップ1/3

      を加えて全体に混ぜ、トロミがついたら完成。
    13 630

    コメント・感想 Comment

    メイプル さん
    2021.07.20 16:26

    おいしかった😊 野菜たっぷりフルーティー、やさしい味! ライスなしで山盛り一皿完食❗😄

    ふじたかな
    ふじたかな さん
    2021.07.21 17:37:36

    メイプルさん、こちらのレシピ作って頂きありがとうございます☺お役に立てて良かったです〜💖おいしそうな写真もありがとうございます🥰🙏

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