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【揚げない!春巻き】ワンパンめちゃ楽~花束春巻き♪

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  • 20

揚げずにパリパリ!花束春巻き💐 巻くのもくるくるっと、めっちゃ簡単~♪ カニカマ使いでお手軽コスパ良し! 大根がとろ~り甘くて 大葉がさわやかに香ります。

材料3人分(10本分)

  • 大根
    200g
  • カニカマ
    1パック
  • 大葉
    10枚
  • 春巻きの皮
    5枚
  • 片栗粉
    大さじ2
  • 鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • こしょう
    少々
  • サラダ油
    大さじ2
  • ポン酢、辛子
    お好みで
  • ごま油
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    ・大根は千切りにして、鶏ガラスープの素、こしょう、片栗粉をまぶしておく。 ・大葉は洗って水けをふき取る。 ・カニカマは適度に割いておく。

  • 1

    春巻きの皮を対角線より少し斜めの位置で2分割に切り分ける。

  • 2

    皮を一枚ずつはがしてフライパンにおき、サラダ油をふりかけて皮にだいたいなじませる。

  • 3

    春巻きの皮の中央に大葉を置き、その上に大根、カニカマを1本分ずつのせて、短めの方をまず折りたたみ、全体をくるくると花束のように巻く。

  • 4

    フライパンに並べてフタをし、弱めの中火で焼く。

  • 5

    ときどき返しながら7~8分焼いたら、ごま油を回しかけ、こんがりきつね色になるまで2~3分程度焼く。

  • 6

    ポン酢、辛子をお好みでつけてお召し上がりください。

ポイント

*大根に片栗粉をまぜておくことで、水分の流出をストップ!とろ~り仕上がります。   *春巻きの皮に、あらかじめ油をなじませておくと、焼いただけでもパリパリ食感に! *花束のようにくるくるっと巻くから簡単♪フライパンのなかで作業をすれば、そのまんま焼けるので形崩れしにくく気楽ですよ!

作ってみた!

質問

  • ふじたかなArtist
    ふじたかな

    2025/02/01

    ご質問ありがとうございます。🙏 春巻きの皮、(春巻き10本分で)5枚必要です。 追加しておきました。お気づきいただきご連絡くださり助かりました。ありがとうございます🤗 ぜひお試しください🙏
  • 739980
    739980

    2025/02/01

    春巻きの皮は何枚必要ですか?生春巻ようですか?
ふじたかな
  • Artist

ふじたかな

料理家・料理ブロガー・調理師

  • 調理師
  • フードコーディネーター
  • 家庭料理技能検定準一級
  • コムラード・オブ・チーズ

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