副菜
大根おろしアート「ひよこちゃん」
投稿日2016/11/18
更新日2016/11/18
調理時間15分
大根おろしを成形するだけ。好きなキャラクターや動物を作ってお鍋を食べて心も体もあったかい(^^)/
材料
- 大根1/4本
- 人参適宜
- 海苔適宜
作り方
ポイント
搾り加減がポイントです。搾り汁はお鍋のだし汁にお好みの量を加えてください。熱が加わることで辛味が少し軽減されますよ。
- 1
大根をおろし金でおろす。
- 2
キッチンペーパーなどで絞る。 （絞り過ぎるとパサつくので調整してください）
- 3
ラップに適量乗せて成形する。
- 4
三角形にカットした人参、楕円型（もしくは丸型）にカットした海苔を乗せる。
- 5
お箸で回りを毛羽立たせてひよこ風にする。
- 6
お好みの器に乗せる。
レシピID
144493
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となりんりん
BENTO Artist <日本キャラベニスト協会所属> ・お弁当学マスター認定講師 ・キャラ弁マスター取得 ・食品衛生責任者 ・食育インストラクターPrimary 2006年、娘の入園をきっかけにキャラ弁を始める。 今ではキャラ弁だけでなく大人弁当などおかずを重視したお弁当作りにも力を入れている。 Nadia TORE-TATE記事、michill、Mybestなどで執筆。受賞歴多数。 Wonderchef、食の科学舎モニターなど企業からのレシピ考案にも携わる。 (ゼクシィ、オタフクソース、マルハニチロetc)