副菜
新たまねぎとにんじんの春サラダ
10分
辛味が少なくみずみずしい新たまねぎとにんじんを合わせて彩りきれいな春サラダに。レーズンの甘さが味のアクセントになった味付けもシンプルな新たまねぎのおいしさが生きた簡単マリネサラダ。
作り方
- 1
にんじんはピーラーで薄切りにし、塩を軽く振り水気を絞る。新玉ねぎは薄切りにし、軽く水にさらす。レーズンは３mmくらいの粗みじんにする。
- 2
水気を切った新たまねぎ、１のにんじん、レーズンにオリーブ油、だし醤油を加え混ぜ合わせる。皿に盛り、クリームチーズを適当な大きさにちぎってのせる。
ポイント
にんじんはピーラーで薄切りにしたら軽く塩を振り水気を絞ることでしんなりとして味なじみがよくなり、たまねぎともよく混ざり合います。
レシピID：138826
更新日：2016/05/09
投稿日：2016/05/09
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