餃子の皮で作る「鮭と菜花のキッシュ」ほうれん草でも♪

材料6人分

• 鮭
  120g
• なばな（ほうれん草、春菊、ブロッコリーなんどでも）
  適量
• 豆乳
  100㎖
• 卵
  1個
• 塩・胡椒
  各少々
• 餃子の皮（大判）
  6枚
• 溶けるチーズ
  適量
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  鮭は一口大に切り塩・胡椒をふる。なばな（ほうれん草、春菊、ブロッコリーなんどでも）は2㎝幅に切る。 フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭を焼く。　 横で、なばなも軽く炒める。

• 2

  ボウルに卵、豆乳、塩・胡椒を入れて混ぜ合わせる卵

• 3

  耐熱の容器に餃子の皮（大判）を敷き、①、②、溶けるチーズを入れて、オーブン180度で15分くらい焼く。

ポイント

シリコンの型に餃子の皮を敷くと、くっつかず取り出しやすいです。 焼く時間は、目安です。オーブントースターでも焼くことはできます。 お弁当のおかずにも良いです。

作ってみた！

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