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レンジで作る豚そぼろに、卵黄、焼肉のたれを「純正ごま油濃口」でできる濃厚スタミナだれがそうめんにからむ♪箸が止まらないおいしさです。
下準備・小ねぎは小口切りにする。
耐熱ボウルに豚ひき肉、しょうゆ、砂糖、純正ごま油濃口を入れて混ぜる。ラップをせずに電子レンジ(600W)で3分加熱し、手早く混ぜる。
A 焼肉のたれ大さじ3、純正ごま油濃口大さじ2、酢大さじ2を混ぜ合わせる。
表示通りにそうめんを茹でる。流水にとって洗いぬめりをとり、水気をしっかりときり、器に盛る。
(3)に(1)の豚そぼろをかけ、小ねぎをちらす。卵黄を落とし、A 焼肉のたれ大さじ3、純正ごま油濃口大さじ2、酢大さじ2をかけ、和えて香(かおり)いりごま(白)を散らしていただく。
ひき肉は加熱後、手早く混ぜてほぐします。
レシピID:375857
更新日:2019/06/04
投稿日:2019/06/04
西山京子/ちょりママ
料理家
2021/08/20