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    スタミナごま油そうめん

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    スタミナごま油そうめん

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    • 投稿日2019/06/04

    • 調理時間10

    レンジで作る豚そぼろに、卵黄、焼肉のたれを「純正ごま油濃口」でできる濃厚スタミナだれがそうめんにからむ♪箸が止まらないおいしさです。

    材料2人分

    • そうめん
      3束
    • 豚ひき肉
      150g
    • しょうゆ
      大さじ1
    • 砂糖
      大さじ1
    • 純正ごま油濃口
      小さじ2
    • 卵黄
      2個
    • 小ねぎ
      適量
    • 香(かおり)いりごま(白)
      適量
    • A
      焼肉のたれ
      大さじ3
    • A
      純正ごま油濃口
      大さじ2
    • A
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    ひき肉は加熱後、手早く混ぜてほぐします。

    • ・小ねぎは小口切りにする。

    • 1

      耐熱ボウルに豚ひき肉、しょうゆ、砂糖、純正ごま油濃口を入れて混ぜる。ラップをせずに電子レンジ(600W)で3分加熱し、手早く混ぜる。

      工程写真
    • 2

      A 焼肉のたれ大さじ3、純正ごま油濃口大さじ2、酢大さじ2を混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 3

      表示通りにそうめんを茹でる。流水にとって洗いぬめりをとり、水気をしっかりときり、器に盛る。

      工程写真
    • 4

      (3)に(1)の豚そぼろをかけ、小ねぎをちらす。卵黄を落とし、A 焼肉のたれ大さじ3、純正ごま油濃口大さじ2、酢大さじ2をかけ、和えて香(かおり)いりごま(白)を散らしていただく。

      工程写真
    レシピID

    375857

    「豚肉」の基礎

    「ネギ」の基礎

    「酢」の基礎

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    西山京子/ちょりママ

    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

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