スタミナごま油そうめん

材料2人分

• そうめん
  3束
• 豚ひき肉
  150g
• しょうゆ
  大さじ1
• 砂糖
  大さじ1
• 純正ごま油濃口
  小さじ2
• 卵黄
  2個
• 小ねぎ
  適量
• 香(かおり)いりごま(白)
  適量
• A
  焼肉のたれ
  大さじ3
• A
  純正ごま油濃口
  大さじ2
• A
  酢
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ・小ねぎは小口切りにする。

• 1

  耐熱ボウルに豚ひき肉、しょうゆ、砂糖、純正ごま油濃口を入れて混ぜる。ラップをせずに電子レンジ(600Ｗ)で3分加熱し、手早く混ぜる。

  
• 2

  A 焼肉のたれ大さじ3、純正ごま油濃口大さじ2、酢大さじ2を混ぜ合わせる。

  
• 3

  表示通りにそうめんを茹でる。流水にとって洗いぬめりをとり、水気をしっかりときり、器に盛る。

  
• 4

  (3)に(1)の豚そぼろをかけ、小ねぎをちらす。卵黄を落とし、A 焼肉のたれ大さじ3、純正ごま油濃口大さじ2、酢大さじ2をかけ、和えて香(かおり)いりごま(白)を散らしていただく。

  

ポイント

ひき肉は加熱後、手早く混ぜてほぐします。

作ってみた！

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