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副菜

トマトの中華風甘酢ねぎソース

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  • 5

さっぱりトマトに香味野菜の効いた甘酢ソースがよく合います。甘酢ベースに長ねぎ・しょうがをアクセントに加えた混ぜるだけの簡単ソース。生野菜や茹で野菜・温野菜・豆腐などに、中華風の甘酢ソースとしてかけてください。

材料2人分

  • トマト
    1個
  • 長ねぎ
    5cm
  • しょうが
    1/2片
  • A
    大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ2
  • A
    醤油
    大さじ1
  • 小さじ1/8
  • ごま油
    小さじ1
  • こしょう
    少々

作り方

  • 1

    トマトは1口大に切り、長ねぎはみじん切り、しょうがはすりおろす

  • 2

    A 酢大さじ2、砂糖大さじ2、醤油大さじ1・長ねぎ・しょうが・塩・こしょう・ごま油をよく混ぜ合わせトマトにかける。

ポイント

材料をよく混ぜ合わせてください。

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