汁物
ほうれん草とかぼちゃと長ねぎの味噌汁
投稿日2022/03/11
更新日2022/03/11
調理時間5分
火の入れ具合が難しいかぼちゃの味噌汁ですが、かぼちゃ煮を使うことで美味しく簡単に作れます。 優しい甘みが美味しい味噌汁です。
材料2人分
- おかず畑 かぼちゃ煮1パック(165g)
- ほうれん草100g
- 長ねぎ40g
- 和風だしの素(顆粒)小さじ1
- 味噌20g
- 水400ml
作り方
ポイント
かぼちゃ煮は器に盛っておくと、煮崩れを防げます。 #フジッコタイアップ
- 1
おかず畑 かぼちゃ煮を袋の表示通りに温める。 ほうれん草は3cm長さ程度に切り、塩ゆでしてかたくしぼる。
- 2
鍋に水、和風だしの素(顆粒)、1cm厚さ程度の斜め切りにした長ねぎを加えて強火にかけ、煮立ったら火を止めて味噌を溶かす。
- 3
汁椀に温めておいたおかず畑 かぼちゃ煮、ほうれん草を入れ、2を注ぎ入れる。
レシピID
429503
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員