秋刀魚とトマトのパスタ

材料1人分

• パスタ
  80g(1.4mm)
• 秋刀魚
  1尾
• 大葉
  10枚
• トマト
  1/2個
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  塩胡椒
  適量
• A
  バジルパウダー
  適量

作り方

• 下準備
  ※秋刀魚を捌き、1cm角にカットする。 ※トマトを1cm角にカットする。 ※大葉を千切りにし、8:2に分けておく。 ※A オリーブオイル大さじ1、塩胡椒適量、バジルパウダー適量を合わせておく。

• 1

  パスタを少し強めの塩を入れたお湯(分量外)で茹でる。

• 2

  ボールに秋刀魚・トマト・A オリーブオイル大さじ1、塩胡椒適量、バジルパウダー適量・大葉8割を入れて和えておく。

• 3

  茹で上がったパスタのお湯を切り、暖かいままボールに加えて和える。

• 4

  お皿に盛り付け大葉2割をのせたら出来上がり。

ポイント

パスタは表示時間通りに塩を強めにして茹でるといい感じの味に仕上がります。

作ってみた！

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