秋刀魚とトマトのパスタ

※秋刀魚を捌き、1cm角にカットする。 ※トマトを1cm角にカットする。 ※大葉を千切りにし、8:2に分けておく。 ※A オリーブオイル大さじ1、塩胡椒適量、バジルパウダー適量を合わせておく。

パスタを少し強めの塩を入れたお湯(分量外)で茹でる。

ボールに秋刀魚・トマト・A オリーブオイル大さじ1、塩胡椒適量、バジルパウダー適量・大葉8割を入れて和えておく。

茹で上がったパスタのお湯を切り、暖かいままボールに加えて和える。

お皿に盛り付け大葉2割をのせたら出来上がり。