『5分で出来る』きゅうりとちくわの梅和え

材料2人分

• きゅうり
  1本
• ちくわ
  2本
• 梅干し
  1粒
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  白だし(2倍濃縮)
  大さじ2(白だしがなければめんつゆ(2倍濃縮)でも可。)
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/2
• A
  白いりごま
  小さじ1
• かつおぶし
  適量

作り方

• 下準備
  調味料A ごま油大さじ1、白だし(2倍濃縮)大さじ2、にんにくチューブ小さじ1/2、白いりごま小さじ1はボウルに入れ、混ぜておく。

• 1

  きゅうりは、一口大の大きさに乱切りにする。ちくわは斜め薄切りにする。

• 2

  梅干しは種を取り除き、細かく刻み、合わせ調味料A ごま油大さじ1、白だし(2倍濃縮)大さじ2、にんにくチューブ小さじ1/2、白いりごま小さじ1と合わせて混ぜる。

• 3

  ②にきゅうりとちくわを入れ、調味料が絡むように全体に混ぜる。

• 4

  器に盛り、かつおぶしを上から振りかける。

ポイント

梅干しは細かく刻んで、合わせ調味料としっかりと混ぜ合わせることで、ごま油・にんにく・梅が香り高く、美味しく召し上がっていただけます。

作ってみた！

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