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    副菜

    『5分で出来る』きゅうりとちくわの梅和え

    • 投稿日2020/08/14

    • 更新日2024/03/01

    • 調理時間5

    5分で出来る、とっても簡単な副菜です。あと一品欲しい時、ぜひ使ってみてください。 *作りおきも可→冷蔵庫で2〜3日程度

    材料2人分

    • きゅうり
      1本
    • ちくわ
      2本
    • 梅干し
      1粒
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      白だし(2倍濃縮)
      大さじ2(白だしがなければめんつゆ(2倍濃縮)でも可。)
    • A
      にんにくチューブ
      小さじ1/2
    • A
      白いりごま
      小さじ1
    • かつおぶし
      適量

    作り方

    ポイント

    梅干しは細かく刻んで、合わせ調味料としっかりと混ぜ合わせることで、ごま油・にんにく・梅が香り高く、美味しく召し上がっていただけます。

    • 調味料A ごま油大さじ1、白だし(2倍濃縮)大さじ2、にんにくチューブ小さじ1/2、白いりごま小さじ1はボウルに入れ、混ぜておく。

    • 1

      きゅうりは、一口大の大きさに乱切りにする。ちくわは斜め薄切りにする。

    • 2

      梅干しは種を取り除き、細かく刻み、合わせ調味料A ごま油大さじ1、白だし(2倍濃縮)大さじ2、にんにくチューブ小さじ1/2、白いりごま小さじ1と合わせて混ぜる。

    • 3

      ②にきゅうりとちくわを入れ、調味料が絡むように全体に混ぜる。

    • 4

      器に盛り、かつおぶしを上から振りかける。

    レシピID

    396700

    質問

    作ってみた!

    • あきちゃん。
      あきちゃん。

      2023/05/23 22:36

      本当に5分でできました😊✨ これでまたきゅうりのレパートリーが増えました🎵

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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

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    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

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