『5分で出来る』きゅうりとちくわの梅和え
投稿日2020/08/14
更新日2024/03/01
調理時間5分
5分で出来る、とっても簡単な副菜です。あと一品欲しい時、ぜひ使ってみてください。 ＊作りおきも可→冷蔵庫で2〜3日程度
材料2人分
- きゅうり1本
- ちくわ2本
- 梅干し1粒
- Aごま油大さじ1
- A白だし(2倍濃縮)大さじ2(白だしがなければめんつゆ(2倍濃縮)でも可。)
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- A白いりごま小さじ1
- かつおぶし適量
作り方
ポイント
梅干しは細かく刻んで、合わせ調味料としっかりと混ぜ合わせることで、ごま油・にんにく・梅が香り高く、美味しく召し上がっていただけます。
- 準
調味料A ごま油大さじ1、白だし(2倍濃縮)大さじ2、にんにくチューブ小さじ1/2、白いりごま小さじ1はボウルに入れ、混ぜておく。
- 1
- 2
梅干しは種を取り除き、細かく刻み、合わせ調味料A ごま油大さじ1、白だし(2倍濃縮)大さじ2、にんにくチューブ小さじ1/2、白いりごま小さじ1と合わせて混ぜる。
- 3
②にきゅうりとちくわを入れ、調味料が絡むように全体に混ぜる。
- 4
器に盛り、かつおぶしを上から振りかける。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
