『お家ランチ♡』しらすとキャベツのペペロンチーノ

Name: 『お家ランチ♡』しらすとキャベツのペペロンチーノ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: スパゲッティ 160g; しらす 40g; キャベツ 1/4玉; にんにく 1かけ; 鷹の爪（輪切り） 10切れ; オリーブオイル 大さじ2; 酒 大さじ1; 塩・こしょう 各小さじ1/2; 大葉 4枚

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15分

リモートワークのランチにピッタリ！ササッと作れておいしい『簡単パスタ』です♡ キャベツを、小松菜・水菜・菜の花などに変えて作ってもおいしく召し上がっていただけます。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

スパゲッティ
160g
しらす
40g
キャベツ
1/4玉
にんにく
1かけ
鷹の爪（輪切り）
10切れ
オリーブオイル
大さじ2
酒
大さじ1
塩・こしょう
各小さじ1/2
大葉
4枚

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・鍋にたっぷりの水を沸騰させ、塩（分量外）を入れ、スパゲッティを表示時間より1分短く茹でる。・スパゲッティのゆで汁をお玉2杯分取っておく。・キャベツは一口サイズのざく切り。・にんにくはみじん切り。・大葉はせん切り。
1
フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪（輪切り）を入れ、弱火～中火で熱し香りを出す。
2
しっかりとにんにくの香りが出たら、キャベツ・しらすを炒め、酒・塩・こしょうを入れる。
3
茹でておいたスパゲッティを②に入れ、ぐるぐると油が回るように混ぜる。（混ぜにくければ、ゆで汁をお玉1～2杯加える）
4
全体に絡んだら、器に盛り、大葉をトッピングする。