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『秋満載♡』さつまいもとれんこんの甘辛炒め

15

2020.09.13

分類主菜

調理時間: 15分

ID398377

maina♡ (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

秋の味覚満載♡甘辛炒めです。
鶏肉やキノコを入れてもおいしく召し上がっていただけます!

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

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材料2人分
さつまいも 2本
れんこん 200g
片栗粉 大さじ1~2
A
しょうゆ・砂糖・酢・水 各大さじ2
サラダ油 大さじ2
黒いりごま 少々
作り方
Point!
さつまいも・れんこんは しっかりと水気をふき取ってから炒めることで、 カリッとした食感が楽しめます(^^♪
  1. ・さつまいもは、よく洗い乱切りにし、電子レンジ(500W)で5分加熱する。
    ・れんこんは、乱切りにし、水にさらす。
    A

    しょうゆ・砂糖・酢・水 各大さじ2

    は混ぜておく。
  2. れんこんはペーパーで水気をふき取り、片栗粉をまぶす。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、①・水気をふき取ったさつまいもを入れ、焼き色がつくまで5分ほど炒める。
  4. 混ぜておいた[A]を流し入れ、フライパンを振り一気に絡める。
  5. 器に盛り、黒いりごまを振りかける。
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