エビマヨならぬ‥『鶏マヨ」です♪ 調味料は、マヨネーズ・ケチャップ・スイートチリソースのみ♡ とっても簡単なのにおいしすぎる‥! ぜひ作ってみてください(^^) ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
片栗粉は薄くつけることで、カラッと揚げることができます。 余分な片栗粉ははたいて、フライパンに入れてくださいね♡
・A マヨネーズ大さじ2、ケチャップ大さじ2、スイートチリソース大さじ2は混ぜておく。
・鶏もも肉は余分な脂を除き一口大の大きさに切り、塩・こしょうを振り、下味をつける。 ・エリンギは6~8等分に切る。
フライパンにサラダ油を熱し、片栗粉をまぶした鶏もも肉・エリンギを揚げ焼きにする。
鶏肉に火が通り、こんがりと焼けたら取り出し、キッチンペーパで余分な脂をふき取る。
③を混ぜておいた[A]に絡める。 器に盛り、お好みで糸とうがらしを乗せる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。