『フライパンで簡単♡』チキンのトマト煮込み

30

2020.12.03

分類主菜

調理時間: 30分

ID 402505

maina (米山真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

とっても簡単♡
炒めて10分煮込むだけで、
おいしい『トマト煮込み』ができます(^^)/


゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料

    2人分
    鶏もも肉 1枚
    なす 1本
    ピーマン 2個
    玉ねぎ 1/2個
    にんにく 1かけ
    A
    小さじ1
    A
    塩こしょう 少々
    オリーブオイル 大さじ1
    B
    トマト缶 1缶(400g)
    B
    トマトケチャップ 大さじ2
    B
    砂糖 大さじ1
    B
    コンソメ 小さじ1
    B
    ローリエ 1枚
    塩こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    リメイクは、カレーやドリアなどに♡
    オムライスにかけてもおいしいです♪
    1. ・鶏もも肉は一口大に切って、A

      酒 小さじ1、塩こしょう 少々

      を揉みこみ、10分置いておく。
      ・なす・ピーマンは乱切り、玉ねぎはくし形切り。
      ・にんにくはみじん切り。
    2. フライパンにオリーブオイル・にんにくを熱し、香りが出てきたら、鶏もも肉を皮目から焼いていく。
    3. 鶏肉が焼けてきたら、端に寄せ、なす・ピーマン・玉ねぎを入れて炒める。
    4. B

      トマト缶 1缶(400g)、トマトケチャップ 大さじ2、砂糖 大さじ1、コンソメ 小さじ1、ローリエ 1枚

      を加えて、蓋をして、弱火~中火で10分煮込む。
    5. 塩こしょうで味を調える。
    2 232

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