ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」とバターの相性抜群。 秋野菜と合わせて、ボリュームおかずに。 秋野菜には、 エネルギーの高いでんぷん質を含むものが多く、 冬に向けてエネルギーを体内に蓄える効果があります。 さつまいもなどを加えても美味しいですよ!
さつまいもやきのこを入れても良いです♪ 醤油は鍋肌に流し入れると香ばしさが出て、 美味しく召し上がっていただけます。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #ヒガシマル醤油タイアップ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
・鶏もも肉はひと口大に切り、A 酒小さじ2、塩少々を揉み込む。 ・かぼちゃ(3mm厚さのくし形切り)は3cm幅程度に切る。 ・なすはヘタを取って乱切りにする。 ・れんこんは皮をむき、3mm厚さの半月切りにする。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、かぼちゃ、なす、れんこんを炒める。かぼちゃ、なすが柔らかくなり、全体に焼き色がついたら一度取り出す。
同じフライパンに鶏肉を入れて中火で熱し、鶏肉に火が通ったら1をフライパンに戻し入れる。
ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」、バター、塩、こしょうを加え、素早く混ぜる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。