ピリッと爽やか『きゅうりとトマトの柚子こしょうサラダ』

材料2人分

• きゅうり
  2本
• トマト
  1個
• A
  めんつゆ（3倍濃縮）
  小さじ2
• A
  柚子こしょう
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1

作り方

• 1

  きゅうりは、綿棒などで叩いて、ひと口大に手で割る。トマトは、くし形切りにし、更に縦半分に切る。

• 2

  ボウルに、①のきゅうり、トマトとA めんつゆ（3倍濃縮）小さじ2、柚子こしょう小さじ2、ごま油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1を入れて和える。

ポイント

●柚子こしょうは商品によって塩味や辛さが違うので、最初は少なめから味を見ながら入れてください。 ●トマトはミニトマトを半分に切って代用でも大丈夫です。

作ってみた！

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