バターライスのオムライス
投稿日2018/06/03
更新日2018/06/03
調理時間10分
ＩＤ297017のきのことトマトのバターライスにオムレツをのせたオムライスです。 ケチャップライスのオムライスとは一味違ったおいしさ。
材料2人分
- 卵4個
- 牛乳大さじ2
- 塩少々
- こしょう少々
- バター10g
- きのことトマトのバターライス適量
- トマトケチャップ適量
- イタリアンパセリ適量
作り方
ポイント
たまごはご飯を巻き込む形にしても。 デミグラスソースをかけてもおいしいです。
- 1
ボウルに卵2個を溶きほぐして、牛乳大さじ1、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
- 2
小さめのフライパンにバター5gを溶かして、1を入れて半熟になるまでゆっくりとかき混ぜる。 半熟状になれば端によせて形を整える。 同様にもう一つ作る。
- 3
器にきのことトマトのバターライスをのせて、2のオムレツをのせる。トマトケチャップをかけて、イタリアンパセリを飾れば出来上がり。
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松井さゆり
フードコーディネーター・料理家
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フードコーディネーター/料理家/ いつもの食卓に＋Oneのアイデアを！料理の基本を大切に。添加物はなるべく使わない身体にやさしい食事がモットー。旬の野菜をたっぷり使用した毎日のごはんやおうちで簡単に作れるスイーツレシピをご紹介しています。 ◆レシピ開発 ◆コラム執筆 ◆フードスタイリング ◆料理教室 ♦経歴♦ 大阪出身 レコールバンタンフードコーディネーターコース卒業 ＊イタリアンレストランにてキッチンスタッフ・ホールスタッフとして勤務 ＊フードコーディネーター事務所に勤務・企業様のメニュー考案、撮影などに携わる ＊料理教室講師 ♦資格♦ ＊FCAJフードコーディネーター2級(食の商品開発) ＊だしソムリエ ＊発酵食エキスパート ＊jr野菜ソムリエ ＊JSAアイシングクッキー認定講師 ＊食品衛生責任者 ◆受賞歴◆ ＊2018年 Nadia【コラム賞】受賞 ＊2019年 レシピブログ「フーディストアワード2019」ホットケーキミックス部門【レシピ賞】受賞 ＊2020年 E・レシピ【秋のキノコレシピコンテスト】優秀賞受賞