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フライパンで出来る!チーズタッカルビ

20
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2017.07.07

分類主菜

調理時間: 20分

ID173635

貞本紘子

初心者でも大丈夫!おうちごはんが楽しくなるレシピ

インスタで話題のチーズタッカルビ。フライパンごとテーブルに出してアツアツを頂きましょう。

チーズ フライパン 時短 にんにく キャベツ おもてなし 胡椒 チーズ 見た目 トマトケチャップ ケチャップ コチュジャン ピザ 韓国料理 鶏むね肉 ごま油 ピリ辛 ネギ
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材料2人分
鶏むね肉 1枚
キャベツ 100g
白ネギ 1本
にんにく 1かけ
A
コチュジャン 大さじ1
A
豆板醤 小さじ1/2
A
砂糖 小さじ1
A
小さじ1
A
おろしショウガ 小さじ1
A
塩コショウ 少々
ごま油 大さじ1
トマトケチャップ 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ピザ用チーズ 150g
作り方
Point!
フライパンごとテーブルに出すので、面倒でも途中で一度フライパンを洗うと見た目がキレイです。
  1. 鶏むね肉はキッチンペーパーで余分な水気を取り、一口大に切ってA

    コチュジャン 大さじ1、豆板醤 小さじ1/2、砂糖 小さじ1、酒 小さじ1、おろしショウガ 小さじ1、塩コショウ 少々

    を揉みこんで10分ほどおく。
    キャベツはざく切り、白ネギは1cm幅の斜め薄切り。
    にんにくはスライスする。
  2. フライパンにごま油を敷き、中火で鶏むね肉とにんにくを炒める。肉の両面を焼く様に炒め、肉の色が変わってきたらキャベツと白ネギを入れて1分程炒める。
    トマトケチャップとしょうゆを入れ、全体に絡めるように炒め、火を止める。
  3. 一旦バットなどに取り出してフライパンを洗う。
  4. キレイなフライパンに再度1を戻し、両サイドに寄せる。空いた真ん中にピザ用チーズを乗せる。フタをして中火にかけ、2~3分チーズが溶けるまで加熱する。アツアツをテーブルに出して頂く。
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