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牛肉とにんにくの芽のごま煮

主菜

牛肉とにんにくの芽のごま煮
  • 投稿日2016/11/03

  • 調理時間20

すりごまがたっぷりでセサミンパワーを摂取出来ます。 フライパン一つで、とっても簡単です。

材料2人分

  • 牛薄切り肉
    200g
  • にんにくの芽
    1/2束
  • 150cc
  • A
    大さじ2
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    砂糖
    大さじ1/2
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    白すりごま
    大さじ3
  • サラダ油
    大さじ1

作り方

ポイント

強火で炒めて煮込んで下さい。

  • 1

    牛肉は食べやすい大きさに切る。

    工程写真
  • 2

    にんにくの芽は、3~4センチに切る。

    工程写真
  • 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉とにんにくの芽を入れて炒める。

    工程写真
  • 4

    お肉の色が変わってきたら、水を入れる。

    工程写真
  • 5

    A 酒大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2、醤油大さじ1、白すりごま大さじ3を入れて汁気がなくなるまで煮る。

    工程写真
  • 6

    これくらい煮詰めればOKです。

    工程写真
レシピID

144134

「醤油」の基礎

「砂糖」の基礎

「牛肉」の基礎

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きよみんーむぅ

料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。

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