5分で簡単コールスロー【酢キャベツ応用レシピ】

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2019.07.09

分類副菜

調理時間: 5分

ID 377841

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★【酢キャベツレシピ】
🆔423706
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★酢キャベツの応用レシピ、洋風コールスローにしました。
★酢キャベツは1日目くらいから食べられます。熱湯消毒した保存容器に保存して冷蔵庫で1週間〜10日は日持ちします。(液に浸かっている状態にしておく。)

★酢キャベツを使わない場合には
キャベツ100gに対して塩小さじ半分で揉んで、砂糖小さじ1、酢大さじ1で即席酢キャベツを作ってみてください。

    材料

    2人分
    酢キャベツ 150g
    ウインナーソーセージ 2本
    きゅうり 1/2本
    コーン缶詰 20g
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    乾燥ハーブ 適量
    A
    塩・コショウ 各少々

    作り方

    ポイント

    ★ハーブは入れなくても大丈夫です。マスタードなど入れてもアクセントになります。

    ★基本の【酢キャベツ】は塩分少なめにしているので、塩コショウはお好みで。
    1. 酢キャベツレシピ
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    2. ウインナーは1cm幅に切り、きゅうりは6mm角に切る。
    3. 酢キャベツ、ウインナーソーセージ、きゅうり、コーン缶詰をA

      マヨネーズ 大さじ2、乾燥ハーブ 適量、塩・コショウ 各少々

      で混ぜ合わせる。
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