副菜
【3分であと一品】トマトとザーサイの中華風冷奴
投稿日2019/08/01
更新日2019/08/01
調理時間3分
★火を使わず3分であと一品です。 ★いつも和風じゃ飽きてしまう〜 たまには違う冷奴を。 ザーサイの食感がコリコリごま油の香りが食欲をそそります。 ★お豆腐は木綿でも絹でもお好みで(^^)
材料2人分
- 豆腐1丁(300g)
- トマト1個
- ザーサイ30g
- 長ネギ10cm
- 青ネギ2本
- A白炒りごま大さじ1
- Aごま油大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1
作り方
ポイント
★青ネギの斜め切りは斜めに切って水にさらすとクルクルと周りがカールしてかわいいですょ♪
- 準
トマト→ざく切り ザーサイ→粗いせん切り 長ネギ→白髪ねぎ 青ネギ→斜め切り
- 1
器に豆腐を盛り、トマト、ザーサイ、長ネギ、青ネギを散らしてA 白炒りごま大さじ1、ごま油大さじ1、しょうゆ大さじ1をかける。
レシピID
378555
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。