主菜
クセになる美味しさ＊エリンギのステーキ＊ガリバタポン酢
5分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物9.0g
- 脂質12.5g
- たんぱく質3.5g
- 糖質7.0g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
★エリンギは食感は良いですが、味はあっさりしているので、ガーリック＋バター＋ポン酢でこってり味付け！！ ご飯にも、お酒のおつまみにも最適です。
作り方
下準備
エリンギは根元だけに包丁を入れて、手で割いておく。 にんにくは薄皮付きのまま横に半分に切る。
- 1
フライパンにサラダ油・バターを熱し、にんにくを断面を下にして入れ、エリンギも加えてこんがり焼く。
- 2
ポン酢しょうゆを全体に回しかけて器に盛り、すだち、粗びき黒こしょうを添える。
ポイント
★きのこは洗いすぎると味が落ちてしまうのであまり洗いすぎないようにしましょう。 ★エリンギは手で割いて表面積を大きくすると味がしみしみになります！！
レシピID：380819
更新日：2019/10/03
投稿日：2019/10/03
