ほんのり甘い！やみつき＊さつまいもとベーコンの塩きんぴら

材料4人分

• さつまいも
  1本(200g)
• ベーコン
  3枚(60g)
• サラダ油
  大さじ1
• バター
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  しょうゆ
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ＊さつまいもは7mm厚さに斜めに薄切りして、さらに何枚か重ねて細い棒状に切り、水にさらして水気を切る。 ＊ベーコンは1cm幅に切る。

  
• 1

  フライパンにサラダ油を熱しベーコンを炒めて一度取り出しておく。

• 2

  バターを追加してさつまいもを加えて炒め、しんなりしてさつまいもに火が通ったらA みりん大さじ1、酒大さじ1、塩ひとつまみ、しょうゆ小さじ1を加えてベーコンを戻して炒め合わせる。

  
• 3

  器に盛り、ベーコンを飾る。

  

ポイント

★ベーコンの塩分により、お塩の量は調節してくださいね〜^_^

作ってみた！

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