主菜
お肉じゃないのに大満足＊ヘルシー長芋のステーキバターしょうゆ
5分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物27.3g
- 脂質14.2g
- たんぱく質3.5g
- 糖質25.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
★お肉じゃないのに立派なステーキです。サクサクねっとり様々な食感を楽しめます。 ★皮を付けたまま焼くことで崩れるのも防止出来て、サクサク感も皮があるので味わえます。 ★バターのダブル使いで、焦げ付き防止のため、最初に焼くのはサラダ油とバター、仕上げにバターを器に乗せてからのせ、風味を味わいます。
作り方
下準備
長いもはヒゲ根をガス火で焼いて、縦に半分に切る。 長ねぎは白髪ねぎにしておく。
- 1
長いもに小麦粉をまぶし、フライパンにサラダ油・バターを熱し、こんがりと両面焼く。
- 2
仕上げにしょうゆを回しかけ、器に盛り粗挽き黒こしょうをかけて白髪ねぎを添える。 アツアツのうちに残りのバターを乗せる。
