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やみつき*鶏手羽先のガーリック甘味噌焼き#作り置き

10

2019.11.15

分類主菜

調理時間: 10分

ID382491

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★鶏手羽先をフライパンで焼いて、甘辛い味噌ににんにくを混ぜて《ガーリック甘味噌》こってりしているのにエンドレスで食べられる味です。

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材料2人分
鶏手羽先 4本(250g)
A
片栗粉 大さじ3
A
塩・こしょう 各少々
サラダ油 大さじ2
B
味噌 大さじ1
B
砂糖 大さじ1
B
にんにく 1かけ(みじん切り)
作り方
Point!
★鶏手羽先の裏側にハサミで切り込みを入れました。 食べやすいことと、火の通りもよくなりますよ。
  1. 鶏手羽先はハサミで骨と骨の間に切り込みを入れ、食べやすくする。
    A

    片栗粉 大さじ3、塩・こしょう 各少々

    で下味をつける。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮から入れてこんがり焼く。
  3. 裏返して蓋をしてこんがり焼いてB

    味噌 大さじ1、砂糖 大さじ1、にんにく 1かけ

    で味を絡めたら出来上がり!!
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